Alle hoofdschotels zijn voorzien van groenten en aardappelbereiding naar keuze ( gratin , krieltjes, puree, knolselderpuree of kroketten)
Schotels/Buffetten
Vegetarische schotels
(zie website)
Gemengde buffetten
€38,0 p.p.
(warm-koud) op aanvraag vanaf 10 pers!
Koude buffet speciaal
€39,0 p.p.
Alternatief grijze garnalen (-€3 )
Koud buffet standaard
€33 p.p.
Alternatief grijze garnalen mogelijk ( - €3 )
Gourmet en/of fondueschotels vlees/vis/voorzien van alle garnituren
vlees €22,0 p.p. vis €25,0 p.p.
350 gr vlees en/of vis p/p . Voorzien van alle groenten ,sausen, brood.
Varkens, runds ,kip ,spek ,witte worst . Vis: scampi, witte vis, zalm, St Jacobs vruchten
Charcuterieschotel
€17,0 p.p.
gegarneerd en voorzien van bijgerechtjes en brood
Kaasschotels
€18,0 p.p.
gegarneerd en voorzien van brood en boter 220g p.p.
Nagerechten
Tiramisu met bosvruchten
€5 p.p.
Alle desserten zijn huisbereid!
Tiramisu
€5 p.p.
Verse vruchtensalade
€5 p.p.
Chocolademousse bruin/wit
€5 p.p.
Chocolademousse bruin/wit
Koude voorgerechten
Rundscarpaccio met garnituur
€ 16,5 p/p
Assortiment van Huisbereide patés met Ardeense uienconfituur
€ 16,0 p/p
½ Kreeft (350 – 400 g) met garnituur
Dagprijs
Parelhoensalade met appelframbozen vinaigrette
€ 19,0 p.p.
Gegarneerde visschotel
€ 25,0 p.p.
(vanaf 10 pers. Alternatief grijze garnalen mogelijk )
Tapas bordje
€ 11,0 p.p.
kippenvleugeltje, mini Boulet Italiaans, tortilla, olijven, artisjok, quiche, gebakken spek, opgelegde uitjes en zongedroogde tomaatjes
Warme voorgerechten
½ Kreeft (350 – 400 g) met saus
dagprijs
naar keuze - Armoricain, mosterd
Alle gerechten zijn voor zien van puree, rijst of deegwaren (naar keuze).
Alle gerechten kunnen ook als hoofdschotel besteld worden aan een meerprijs van € 5,0 p.p.
Tongfilets van de chef met kreeftensaus
€ 17,00 p.p.
Vispannetje
€ 17,0 p.p.
Tong, zalm, scampi, witte vis, kreeftensaus
Koninginnehapje met korfje
€ 11/stuk
Scampi’s van het huis met curry
€ 15,0 p.p.
Kaaskroketten
€ 5/stuk
Garnaalkroketten
€ 8,50/stuk
Sint Jacobsschelpen
€15,0/stuk
van het huis met puree
Huisbereide aperitiefhapjes
Witloofroomsoep
€ 6,0/l
Pompoensoep van de chef
€ 6,0/l
Bisque van grijze garnalen
€ 12,0/l
Vissoep van het huis
€ 11,0/l
Minestroné
€ 6,0/l
Champignonroomsoep
€ 6,0/l
Tomatenroomsoep
€ 6,0/l
Kippenroomsoep Crème Agnes Sorel
€ 8,0/l
Warme hapjes
Mini quiche € 2,5/st
Mini pasteitjes kaas – ham - vis € 1,50/st
Opgevulde champignons € 2,0/st
Pruimpjes in spek € 1,50/st
Mini worstenbroodje € 1.0/st
Kippenvleugeltjes € 0,80/st
Mini Luikse balletjes €1.80/st
Koude hapjes
Mini brochet met bouletjes € 2,5 p/st
Glaasje met gerookte forelmousse € 2,60/st
Paté van het huis met uienconfituur € 2,50/st
Glaasje met zalmmousse /komkommer € 2,60/st
Rauwkost brochetjes met dip € 1,80/st
Mini tomaat-garnaal (in een glaasje) € 2,60/st
Tortilla(aardappel) met een sausje €1.80/st
