Koud gedeelte: Scampi’s/Langoustines
Gerookte vis assortiment
Vissalade gepresenteerd op een grote schotel voorzien verse sla soorten
Kippendrumsticks met vers fruit
Groenten /cruditeiten en koude sausen assortiment ( eveneens brood ,rijst en pasta voorzien )
Warm gedeelte: Lamspotje met verse kruiden
Zalmfilet met fijne groenten
Varkenshaasje peper sausje
Kroketten
Gratin zonder look
Desserten buffet: Chocomousse
Bavarois
Verse vruchtensalade
Ijsroom
Koffie

Koud gedeelte: Zalm schotel
Visterrine / tomaat met grijze garnalen
Visschelpjes van het huis
Gerookte zalm
Gerookte makreel
Voorzien van cruditeiten, sausen, brood en andere garnituren
Warm gedeelte: Opgevulde kippenfilets
Gefarceerde varkenshaasjes
Tongfilets kreeftensausje
Vissalpicon (visvidee)
Aardappelen naar keuze
Dessert buffet: Chocolademousse (huisbereid)
Bavarois van het huis
Verse vruchtensalade
Flensjes (met saus naar keuze)

Koud gedeelte: Gegarneerde zalmschotel Tomaat monegasçue Gerookte heilbot Meloen met gandaham Voorzien van cruditeiten, sausen, brood en andere garnituren. Warm gedeelte: Gebakken zalm met fijne groenten
Varkenshaasje Grand - Mere
Kalkoenborstfilet met een sinaasappelsaus
Alle hoofdschotels zijn voorzien van puree
Dessertenbuffetje: Verse vruchtensla
Fruit
Chocomousse
Koffie

Vis: Gegarneerde zalm
Perzik opgevuld met zalmsla
Tomaat garnaal
Scampi ‘s
Langoustines
Gerookte zalm
Tongfilets met ananas
Vlees: Opgevulde kippenfilets
Rundsgebraad ingerold met kruidenkaas
Gemarineerde onderboutjes
Gekruid kalfsgebraad
Cavaillon met gandaham en porto
Volledig groentenbuffet
Volledig sausenbuffet
Dessertenbuffetje: Chocomousse
Parfait Grand - Marnier
Assortiment van brood